2004-10-31 昨日の砂肝 cook よく見たら、既に捌かれているものを買っていた模様。そんなわけで竹串に刺して焼くだけ。油っぽくないから単調な焼き方だった。でも肉と肉の間を空けて串に刺していたため、その間の竹が焼け落ちてばらばらになってしまった。駄目じゃん。