モツ

急にこてっちゃんが食べたくなったけれど、近所のスーパーには売っていなかったｚｚｚ　流石に徒歩で遠くまで行く気はしないので、代用品のモツを買ってキャベツと炒めた。火が通る前にタレが焦げ付くと嫌なので、半ば蒸し焼き状態。時間かからないで全体に火が通るので、蒸し焼きも悪くないかも。