2005-05-15 チキン cook 買ったはいいが調理をしないまま放っていた鶏肉をフライにしてみた。今回は軽く塩漬けした後に、溶かしバターと牛乳を混ぜた汁をつけ、片栗粉と小麦粉とスパイスを塗して揚げてみた。衣は申し訳程度にしか付かないけれど、このぐらいがお手軽でよいかも。