2005-04-29 お好み焼き cook 薄力粉が足りなかったので、強力粉を50%配合。仕上がりに明確な差異は出ませんな。山芋も無かったから入れなかったけれど、どうせマヨネーズやらソースやらで食べる手前、実際のところ入れても入れなくても大差ないかと。