焼き豚チャーハン

前回作った焼き豚のことをすっかり忘れて冷蔵庫に放置。そのまま食べるのもなんだから肉だらけのチャーハンを作ってみた。野菜も中途半端にしかなかったから玉葱やら白菜を炒めたり・・・　結構いい加減な感じだったわりに、これも意外と美味かった。玉葱や白菜の歯ざわりと甘みが中々乙。焼き豚もショウガの香りが広がっていいアクセントになってた。